農産物，畜産物，水産物，食文化，加工食品に関する教材です。
イセエビ，鳴門わかめ，ハモ，鮑，鳴門鯛
フィッシュカツ，竹ちくわ，半田そうめん
阿波和三盆糖，滝のやきもち
阿波ポーク，阿波牛，阿波尾鶏
シンビジウム，フルーツトマト，菌床しいたけ，春にんじん，すだち，なると金時，ももいちご